Kukonteurastus WEBINAARI

Opi miten teurastetaan kukko.
Miten lopetat kukon? Osaatko toimia hätäteurastustilanteessa? Haluatko oppia tekemään paistin omista ylimääräisistä kukoista?
ZOOM-webinaari omatarvekanalan hoitajalle.

Kesto noin 2,5h. Tallenteen voit katsoa useasti ja milloin haluat.

Kurssi pidetään turvallisesti etänä webinaarina. Osallistua voit puhelimella, tabletilla, läppärillä tai tietokoneella.

Kurssilla opit miten teurastetaan kukko eläinsuojelulainsäädännön mukaisesti. Opit omatarve teurastuksen menetelmät ja miten hätäteurastat kanan kun tulee yllättävä tilanne. Ellu kertoo vankan kokemuksen opettamat parhaat käytännön vinkit kukon teurastukseen. Paistin teko opitaan havainnollistavien kuvien ja reseptien kanssa. Opit valmistamaan kukosta syöntikelpoisen ja jopa herkullisen paistin.

Kurssin pitää Ellun kanojen ja munien "Ellu" Elina Lindström. Maatiaiskanojen kasvattaja jo vuodesta 2009.

Ohjelma:

• Teurastuksen säännöt ja lopetusmenetelmät ~1 h
• Tauko 10 min
• Teurastus ja paistin valmistaminen ~1 h
• Kysymykset
  
  

Teoriaosuudessa tutustumme eläimen lopetuksesta määräävään lakiin ja ohjeistukseen. Voit tehdä muistiinpanoja kurssilla ja palata tallenteeseen uudelleen kurssin jälkeen.

Käytännön opetus tapahtuu kuvien avulla vaihe vaiheelta ja tutustumme myös kukon anatomiaan. Voit esittää Ellulle kysymyksiä kurssin aikana ja keskustelemme aiheesta.

Tuliko kukkopaistista sitkeämpi kuin amerikkalainen jalkapallo? Ei hätää, sillä lopuksi saat reseptejä itse kasvattamasi paistin valmistukseen.

HUOM!  Kurssi sopii myös sinulle, joka et halua opetella paistin tekoa vaan vain lopetuksen. Voit osallistua vain kurssin ensimmäiseen osuuteen mikäli haluat oppia harrastekanan lopetuksen, mutta et aio valmistaa siitä ruokaa.

Koulutus järjestetään ZOOM-alustalla ja saat linkin kurssille sähköpostiisi ennen kurssia. Linkistä pääset suoraan mukaan, mitään ohjelmia ei tarvitse ladata. Mikrofonilla tai chätillä voit osallistua keskusteluun, mutta kameraa et tarvitse.

Täytä yhteystietosi ensin kassalla ja vaihda sitten toimitustavaksi Kurssien toimitustapa 0€.

Kursin jälkeen saat linkin nauhoitteeseen, joten voit katsoa kurssin itsellesi sopivana aikana tai kerrata kurssin uudelleen.

Jos tuote tai haluamasi malli on päässyt loppumaan, tilaa ilmoitus niin kerromme heti, kun tuote on taas saatavilla.